谈一间经典海鲜酒席宴会厅

在忙碌的一天,我还是按捺不住激动的心情,要完成这一片稿子。

2011年11月,我参加了一个朋友的婚礼,担任当天的司仪。这一场婚礼在ss2 Mall 的xx海鲜宴会厅进行。超大的饮食集团,不便宜的酒席,超过40桌。。

可是,所有的安排都令我这个参加婚礼无数的人大开眼界,惊叹不已,连下巴都掉下来! 一个字 - 

正确来说,是非常十分极度很够力

我们当司仪的,会事先去观察场地,和酒家联系,了解所有播放仪器的系统操作。所以,我们较早前有跟着新人去酒家考察。那里的event manager 是在是没礼貌。讲话态度差,这样不可以,那样没得选,就连桌布颜色都不能选。加酒席安排不周,还反问还说客人,谁叫你一下子为什么请那么多人?还叫客人看开一点,不要样样都斤斤计较,真是@#I@OI#@I$U@O$U !!

婚宴当天,我提前早场准备。大概6点到。

1. back drop 字体撞色,从大门看进来根本看不到新人的名字。我问他们,他们还说,OK呀!没问题呀!

2. DVD机,一流咯。放不到音乐,不能用电脑播放,他们的人没有人懂怎样操作那架比你家更简单操作的机。

3. projector - 主要的projector坏了。颜色全部跑掉。没有人愿意做一些什么补救。结果全场看video时都傻眼。

4. speakers - 场地很长。半场过后的speaker 坏掉, 也没人要理睬。

5. 当我们问起谁负责场地时,他们那种态度真的是挑人打架的样子。

6.主家席连着台,完全没有走路的空隙。

7.主家席是全场最热的地方。酒家根本没有想要装冷气。只是用流动抽风机。

8.司仪上台讲话的时候,三催四请,开灯!完全没有反应。结果我只好硬着头皮在黑暗中主持。过分!

9. 上菜仪式时 - 台太小,站的人太多,结果撞到4个香槟杯子。而且并没有马上再叠回去。

10. 香槟杯是在是太差了!就连到香槟的时候也差点再一次倒下来!拜托!只有那么几个杯子也搞不定。我不能想象他们怎样应付那种几十个人敬酒的场面!

11. 食物偏咸。

12. 侍应生态度差,服务差。不停的添错饮料,而且多次看到客人向他们招手也视若无睹。

13.新娘化妆室小得可怜。还要到别人的场换衣服!什么来???

14. 最后一样甜品 - 我们等了整整20分钟!

我完全不能接受这家酒家的经营方式。如果他们不愁做生意,就别干了。别拿别人的婚礼来开玩笑。看到比较随便的顾客就欺负他们。婚礼是一对新人一辈子最重要的一晚,他们做婚礼酒席生意的,难道连这么一丁点的小小逻辑都不明白吗?

朋友们,如果你们还在找酒家,我还是全你们别拿自己的婚礼来冒险了。他是我主持几十场婚宴里头,排名第一的最烂的酒家!

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